Ingredientes:

5 zanahorias sin piel y cocidas

2 jitomates cocidos

Un diente de ajo

Un cuarto de cebolla pequeña

Tres cuartos de lata de leche evaporada

Sal al gusto.

Preparación:

• Muele el jitomate con sal, el ajo y la cebolla, cuela y frie en un poco de aceite hasta que cambie de color.
• Muele las zanahorias y agrega al jitomate, deja que hierva por un minuto.
• Agrega la leche evaporada, ajusta la cantidad de sal.
• Deja hervir por un minuto y sirve.